Повара устроили для кусинцев праздник живота
Семь поваров из Кусы устроили для кусинцев – зрителей кулинарного конкурса «Бездна вкуса» — праздник живота.
По залу кафе «Арбат» витают аппетитные запахи. Семь красиво сервированных столов стоят в рядок, соблазняя посетителей кушаньями на любой вкус. Каждый из этих столов – особенный. На одном отливает благородным красным цветом вино в графине, на другом возвышаются деревянные кадки и медный самовар, а третий отличается минималистичной сервировкой. Догадались, в чем различие? Ответ даст первый этап конкурса «Бездна вкуса – 2015».
И вот в чем заключается этот первый этап: участниц должны представить визитку своей национальной кухни и несколько заранее приготовленных блюд. Татьяна Данилова, повар «Lкафе», представила грузинскую национальную кухню. От ПО «Общепит» участвуют сразу два кулинара – Ольга Чистякова и Ольга Боталова, приготовили блюда России и Мексики. Представительницы ресторана «Лунный камень» Татьяна Озолина и Ирина Бикмухаметова демонстрируют японскую и белорусскую кухни, а повара КОРЦ Юлия Борисова и Елена Шипик – Италию и Германию соответственно.
На подготовку блюд и визитки конкурсанты не пожалели сил: буквально за несколько минут перед изумленными членами жюри и зрителями пролетела национальная специфика каждой из вышеназванных стран. А в конце конкурса присутствующие смогли отведать все кулинарные шедевры, приготовленные настоящими мастерами своего дела. Зрители ощутили падение в настоящую бездну вкусовых ощущений – все эти кухни такие разные!
Второй этап оказался не менее интересным. Участницам были предложены одинаковые наборы овощей, из которых поварам предстояло приготовить чтонибудь вкусненькое. Удивительно, как много всего можно приготовить из капусты, помидоров, перца и зелени! Разнообразие оформлений блюд из овощей поразило воображение присутствующих – ни одно блюдо не было похоже на другое. Более того, в процессе приготовления, зрители могли подходить к конкурсантам и уточнять, как они готовят овощи. Вот такой мастеркласс!
В конце каждого этапа было объявлено зрительское голосование. Свой вердикт предстояло вынести и судьям.
Стоит отметить, для начала, что ни одна из участниц не покинула зал без подарка: почетные грамоты и памятные призы получили все семь женщин. Абсолютной победительницей по решению жюри стала Ольга Чистякова. Она же выиграла оба зрительских голосования. Вот такая сила Русиматушки!
Организаторы конкурса благодарят спонсоров: Лидию Михайловну и Владимира Константиновича Плотниковых, директоров ООО «Прибор», «Часкомплект» и «Импульс» и Сергея Юрьевича Светлакова, директора Управляющей компании.
